kuvia :)

Otto sieväilee :)

Mä vaan vähän kurkkasen, mitä naapurissa tapahtuu ;)

                                     Pekka ja pallotouhut :)

Onko sulla pallo??                                                                                          

 

                                                     RÄYH!

Aurinko paistaa, jo innolla odottelen kevättä ja kesää!

Naistenpäivän kunniaksi Kuppikakut :)

  Hyvää naistenpäivää !

125 g voita
125 g sokeria (n.1 1/3 dl)
3 keltuaista 

125 g vehnäjauhoja (hieman reilu 2 dl)
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
 
0,5 dl kermaa

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuaiset voivaahtoon. 

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon vuorotellen kerman kanssa.

Voit maustaa taikinan haluamallasi tavalla, esim appelsiinikuorella, vadelmilla, suklaarouheella...

Valkuaisvaahto

3 kananmunan valkuaisia
0,5 dl sokeria

 

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää voi-sokeri-munavaahtoon varovasti, ensin puolet ja sitten loput.

Lusikoi tai pursota silikonisiin tai paperisiin muffinssivuokiin ja paista 190-200-asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.

Jäähdytä kuppikakut hyvin ja kuorruta.

Kuorrutus

100 g suolatonta voita
180-200 g tomusokeria

koristeluun: nonparelleja, vaahtokarkkeja tms.

Voin kannattaa antaa penhmetä kunnolla ennen vatkaamista :) 

Vatkaa voi vaahdoksi ja lisää joukkoon tomusokeri. Vatkaa kunnes seos on miltei valkoista ja kuohkeaa.

Kuorrutteen voit myös maustaa :)!